Genial! En Laravel 8 no cambia, recomiendo ejecutar un composer du
después de instalar Sanctum para evitar problemas al publicar el archivo de configuración.
Les dejo el enlace del commit de esta clase a mi repositorio que estoy trabajando con Laravel 8 por si a alguien le sirve para comparar archivos:
https://github.com/RetaxMaster/platzi-api/commit/028b6db88f2bde0b653f92c481de5d263ef8e33b
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