Mostrar información de un servidor de manera dinámica

Yo preferirí usar una struct para almacenar el @State del juego tapeado:

struct GameViewObject {
    let url: String
    let title: String
    let studio: String
    let calification: String
    let pubYear: String
    let description: String
    let tags: [String]
    let imgUrls: [String]
    
    init(game: Game) {
        url = game.videosUrls.mobile
        title = game.title
        studio = game.studio
        calification = game.contentRaiting
        pubYear = game.publicationYear
        description = game.description
        tags = game.tags
        imgUrls = game.galleryImages
    }
}

    @State var gameVO: GameViewObject? = nil

Button(action: {
                                gameVO = GameViewObject(game: game)
                                print("tapped game \(gameVO!.title)")
                            })

Por si a alguno de ustedes les llegara a suceder que cuando quieren cambiar hacia la pestaña de juegos, la aplicación crashea y se rompe, prueben embebiendo el Text dentro de un VStack o cualquier otro contenedor, yo con eso lo he solucionado.

struct GamesView: View {
    @ObservedObject var videoGames = GamesViewModel()

    var body: some View {
        VStack{
            Text("Hola desde la pantalla HomeView!")
        }
        .navigationBarHidden(true)
        .navigationBarBackButtonHidden(true)
        .onAppear {
            print("Primer elemento del JSON: \(videoGames.gamesInfo[0])")
            print("Título del primer videojuego del JSON: \(videoGames.gamesInfo[0].title)")
        }
                    
    }
}

Implementation un poco diferente con lo que paso Emmanuel Guerra

//
//  PantallaJuegos.swift
//  GameStream
//
//  Created by Joaquin Segovia on 12/2/22.
//

import SwiftUI

struct PantallaJuegos: View {
    @State var gameVO: GameViewObject? = nil
    
    
    @ObservedObject var todosLosVideoJuegos = ViewModel()
    
    @State var gameViewIsActive: Bool = false
    
    //    @State var url: String = ""
    //    @State var title: String = ""
    //    @State var studio: String = ""
    //    @State var calification: String = ""
    //    @State var anoPublicacion: String = ""
    //    @State var description: String = ""
    //    @State var tags: [String] = [""]
    //    @State var imgUrls: [String] = [""]
    
    let formaGrid = [
        GridItem(.flexible()),
        GridItem(.flexible())
    ]
    
    var body: some View {
        ZStack {
            Color("marine").ignoresSafeArea()
            VStack{
                Text("Juegos").font(.title2).fontWeight(.bold).foregroundColor(Color("cian")).padding(EdgeInsets(top: 16, leading: 0, bottom: 64, trailing: 0))
                ScrollView{
                    LazyVGrid(columns: formaGrid, spacing: 8){
                        ForEach(todosLosVideoJuegos.gamesInfo, id: \.self){
                            juego in
                            
                            //                            Button(action: {
                            //                                url = juego.videosUrls.mobile
                            //                                title = juego.title
                            //                                studio = juego.studio
                            //                                calification = juego.contentRaiting
                            //                                anoPublicacion = juego.publicationYear
                            //                                description = juego.description
                            //                                tags = juego.tags
                            //                                imgUrls = juego.galleryImages
                            //
                            //                                print("Pulse el juego \(title)")
                            //
                            //                            }, label: {
                            //                                Text("\(juego.title)").font(.title2).fontWeight(.bold).foregroundColor(.white).padding(EdgeInsets(top: 16, leading: 0, bottom: 64, trailing: 0))
                            //
                            //                            })
                            
                            Button(action: {
                                gameVO = GameViewObject(game: juego)
                                print("tapped game \(gameVO!.title)")
                            }, label: {
                                Text("\(juego.title)").font(.title2).fontWeight(.bold).foregroundColor(.white).padding(EdgeInsets(top: 16, leading: 0, bottom: 64, trailing: 0))
                                
                            })
                            
                        }
                    }
                }
            }.padding(.horizontal, 6)
        }.navigationBarHidden(true)
            .navigationBarBackButtonHidden(true)
            .onAppear(perform: {
                print("Primer elemento del json: \(todosLosVideoJuegos.gamesInfo[0])")
                print("Titulo del primer videojuego del json: \(todosLosVideoJuegos.gamesInfo[0].title)")
                
            })
        
    }
}

struct GameViewObject {
    let url: String
    let title: String
    let studio: String
    let calification: String
    let pubYear: String
    let description: String
    let tags: [String]
    let imgUrls: [String]
    
    init(game: Game) {
        url = game.videosUrls.mobile
        title = game.title
        studio = game.studio
        calification = game.contentRaiting
        pubYear = game.publicationYear
        description = game.description
        tags = game.tags
        imgUrls = game.galleryImages
    }
}


struct PantallaJuegos_Previews: PreviewProvider {
    static var previews: some View {
        PantallaJuegos()
    }
}