¿Es Starbucks un banco? La lucha por el mercado mundial de cafeterías

Platzi!! Acá esta el próximo curso: “Creación de un programa de lealtad efectivo”. El programa de lealtad se convirtió en un mecanismo de financiamiento.

No olvidemos:

1. Recordar siempre la chispa inicial: “Un café que se sin sintiera como una segunda casa”.
2. Lo más importante son los clientes. Aprendamos a escucharlos para saber ¿qué es lo que reamente quieren?
3. Si algo es gratis, el producto eres tú.

Clase 4 - ¿Es Starbucks un banco? La lucha por el mercado mundial de cafeterías

Resumen de la clase

¿Cuándo, en dónde y por quién fue fundada Starbucks?

• Starbucks fue fundada en el año 1971 en la ciudad de seattle, y sus fundadores fueron:
  • Gordon Bowker
  • Zev Siegl
  • Jerry Baldwin

¿En sus inicios Starbucks vendía café?

• No, en sus inicios el producto que Starbucks vendía eran granos de café.

¿A quién le compraba Starbucks los granos de café?

• A un famoso tostador de café holandes llamado Alfred Peet.

¿Alfred Peet enseña a los fundadores de Starbucks a tostar su propio café?

• Sí.

¿Por qué Alfred Peet le enseña a los fundadores de Starbucks a tostar café?

• Porque al negocio de los fundadores les empieza a ir muy bien.

¿En qué año Starbucks empieza a vender bebidas a base de café en sus tiendas?

¿En qué año contratan a Howard Schultz y cuál era su cargo en Starbucks?

• 1982 y su cargo era el de director de marketing.

¿Cuál fue la revelación que tuvo Howard Schultz en Italia?

• Que las cafeterías son un segundo hogar para las personas.

¿Cuál fue la idea que les dio Howard Schultz a los fundadores de Starbucks?

• Implementar un modelo de cafetería igual al que él vio en Italia.

¿Los fundadores de Starbucks aceptaron el modelo de cafetería que les sugirió Howard Schultz, por qué?

• No, porque los fundadores pensaban que su producto era vender granos de café de alta calidad.

¿Cómo se llamaba la tienda de cafés que tenía Howard Schultz en los años 1985 al 1987?

• Il Giornale.

¿Qué hizo con el dinero que obtuvo Howard Schultz por vender Il Giornale?

• Comprar la marca Starbucks y sus tiendas.

¿Qué hizo Howard Schultz con las tiendas de café Il Giornale al comprar Starbucks?

• Renombrar estas tiendas como Starbucks.

¿En qué año y por cuánto dinero sale Starbucks a la bolsa de valores de Estados Unidos?

• El precio en bolsa de Starbucks era de 271 millones de dólares en el año 1997.

¿Cuál fue la estrategia que usó Howard Schultz para expandir Starbucks?

• Comparar la marca y tiendas de negocios con 50 a 100 tiendas y renombrarlas como Starbucks.

¿En qué año se retira Howard Schultz como CEO de Starbucks y quién lo reemplazará?

• Howard Schultz se va en el año 2000 y deja a cargo a Orin Smith.

¿Hasta qué año Orion Smith es CEO de Starbucks y a quién deja a cargo?

• Orion Smith se va en el año 2006 y deja a cargo a Jim Donald.

¿Cuál fue la empresa que hizo que Starbucks perdiera clientes en la crisis del 2008 y por qué?

• La empresa que aprovechó esta crisis fue McDonals, vendiendo su café a 1 dólar, mientras que Starbucks lo vendía a 1.5 dólares. Esta diferencia de precio hizo que las personas prefirieron comprar el McCafe de un dólar, ya que la crisis financiera de ese tiempo hacía que las personas buscarán la economía.

¿Cuántas tiendas cierra Starbucks y cuántos empleados despide en el 2009?

• Cierra 900 tiendas y despide a 6700 empleados.

¿A quién trae la junta directiva de Starbuck para afrontar la crisis del 2008-2009?

• Howard Schultz.

¿Cuál era el porcentaje de pérdida de ganancias que tenía Starbucks en la crisis del 2008-2009?

• 28%.

¿Qué hizo Howard Schultz al regresar como CEO de Starbucks?

• Cerrar por 10 días todas las tiendas a nivel mundial de Starbucks para poder capacitar a los baristas y así reconectar los con la filosofía de la marca.

¿Qué cosas debían hacer los baristas luego de su entrenamiento de 10 días?

• Identificar y escribir el nombre de los clientes regulares.
• Sugerir e inventar bebidas de café únicas.

¿Qué creó Howard Schultz en el 2009?

• El programa de fidelización my starbucks rewards.

¿Qué creó Howard Schultz en el 2011?

• Una app de lealtad y pagos.

¿Qué es un programa de lealtad?

• Es un programa de marketing que tiene como objetivo inspirar a los clientes a comprar nuevamente. Esto con el fin de que los clientes se vuelvan fieles a la marca y que el precio que gasta la empresa por la adquisición de los clientes sea proporcional a las ganancias que estos generan.

¿Qué pueden ofrecer los programas de fidelización?

• Puntos.
• Acceso a clubes
• Programas de niveles.

¿Qué nos entregan los clientes al participar en programas de fidelización y con qué objetivo?

• Lo que compramos y la frecuencia en la que lo hacemos. Esto con el fin de perfilar clientes

¿Cuáles son los beneficios del plan de fidelización de Starbucks?

• 1 bebida gratis en nuestro cumpleaños.
• 2 horas de WiFi.
• Estrellas por las visitas.
• Eventos.
• Enviar giftcard a otros miembros por medio de la app.
• Integración con spotify, para conocer la música que suena en la tienda.

¿Cuál fue la opción que se agregó con el tiempo al plan de fidelización de Starbucks?

• La posibilidad de cargar dinero en sus tarjetas, con el fin de acumular puntos y poder acceder a los beneficios del plan.

¿Cuánto dinero cargaban los usuarios de Starbucks al año?

• Más de 1000 millones de dólares en el 2010.

¿Qué posibilidades brindó la app que conectaba este servicio con la tarjeta del plan de fidelización de Starbucks?

• Un registro de los puntos obtenidos.
• Localización de la tienda más cercana.
• Pagar de manera remota.

¿Cuánto era el porcentaje de ventas que equivalen a las ventas totales de Starbucks en 2019?

• El 40%.

¿Cuáles son los problemas que tienen los programas de fidelización?

• Las personas pueden pertenecer a varios al mismo tiempo sin importar si son de la competencia o no.
• Los premios casi siempre son los mismos, haciendo que la empresa no se pueda diferenciar.

¿Starbucks es un banco, por qué?

• No, porque el dinero que se carga en los gift cards solo se puede usar en Starbucks y este tampoco puede ser retirado.

¿Por qué el dinero que los clientes cargan en los gifts cards es una ventaja para Starbucks?

• Porque saben que el 10% del dinero total de los gifts cards no será gastado, lo cual hace que tengan este dinero como préstamo al 0% de intereses.

¿Qué enseñanzas nos deja esta historia?

• Recordar y siempre tener presente la chispa inicial del negocio.
• Lo más importante en un negocio son los clientes. Para ello debemos asegurarnos de que ellos sean felices y que nuestros productos satisfagan sus necesidades.
• Tener en cuenta que si algo es gratis, el producto somos nosotros.

Excelentes lecciones de liderazgo y visión que marcan la diferencia

El negocio principal de Starbucks es la venta de bebidas y alimentos a través de sus cafeterías. La empresa se especializa en la venta de café y bebidas a base de café, pero también ofrece una variedad de tés, chocolates, jugos y otros productos alimenticios como sándwiches, pasteles y bocadillos.

Además de sus cafeterías, Starbucks vende sus productos a través de tiendas en línea y en algunos supermercados. La empresa también ha expandido su negocio para incluir la venta de productos licenciados, como tazas, termos y otros artículos de merchandising.

El éxito de Starbucks se debe en gran parte a su enfoque en la calidad del producto y la experiencia del cliente. La empresa se ha ganado una reputación por la calidad de sus cafés y por la comodidad y el ambiente acogedor de sus cafeterías. Además, ha creado una marca fuerte y reconocida a nivel mundial, lo que le ha permitido expandirse a nuevos mercados y segmentos de clientes.
Algunos libros:
Hay varios libros sobre la historia y el negocio de Starbucks. Algunos de ellos son:

1. “Starbucks: La historia detrás de la marca” de Enrique Jacoby. Este libro explora la historia de la empresa desde sus inicios en Seattle hasta su expansión global.

2. “Onward: How Starbucks Fought for Its Life without Losing Its Soul” de Howard Schultz, el CEO de Starbucks en ese momento. El libro cuenta la historia de la empresa durante la crisis económica de 2008 y cómo Schultz y su equipo lograron recuperarla.

3. “The Starbucks Experience: 5 Principles for Turning Ordinary into Extraordinary” de Joseph Michelli. Este libro examina la filosofía de Starbucks y cómo ha creado una experiencia única para sus clientes.

4. “Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time” de Howard Schultz y Dori Jones Yang. Este libro cuenta la historia de cómo Schultz transformó una pequeña cafetería en Seattle en una empresa global.

Estos son solo algunos ejemplos, pero hay muchos otros libros disponibles sobre Starbucks.

Personalizar la atención y hacer sentir al cliente parte de la marca es lo que nos permite en muchos casos tener mayor lealtad de uso ☺

Me quedo con la frase final si algo es gratis el producto eres tú

Creo que estas historias revolucionarias nos hacen recordar que emprender es difícil, pero no imposible. Que debemos estar dispuestos(as) a pasar por mucho caos, independientemente de tu género, nacionalidad o país. Rétate a diario! Innovación y experiencia de usuario 😎

Plan de negocio

1. Recuerda siempre la chispa inicial
   Tener claro el centro de la idea.

2. Lo más importante son tus clientes
   Los productos deben cumplir con las expectativas de los clientes.

3. Si algo es gratis, el producto eres tú
   Analiza lo que te ofrecen.

Atesora la chispa, esa idea que hace que tu empresa sea única.

Los clientes, sus necesidades son lo que importa.

Somos el producto cuando algo es ‘gratis’

Howard siempre tuvo clara su visión, y siempre fue coherente con la misma, gran historia!

No tenía tan claro el concepto la verdad, muy claro y con un ejemplo muy bueno.

Le pregunté a ChatGPT que por cuanto dinero había comprado Shultz a II Giornale, y fue por 3.8 millones de Dólares, pero no fue en 1987 si no en 1992…

cuando veamos que nuestro producto se esta devaluando y se esta devaluando por la competencia, hay que marcar la diferencia para que el cliente se sienta indentificado con nuestra marca/producto y poder asi dar beneficios

ya llevo como 6 rutas aprobadas, pero los videos de esta profesora son los más creativos, atrapantes y fascinantes hasta ahora. Felicitaciones

una reflexion importe tambien es la viajar por diferentes lugares para tener apertura de mente, lo que le paso al CEO en italia con los cafes.

parece un documental este curso

La historia de Starbucks se remonta a 1971, cuando tres amigos - Jerry Baldwin, Zev Siegl y Gordon Bowker - abrieron una pequeña tienda de café en Seattle, Estados Unidos. La tienda vendía granos de café tostados y café recién hecho. La tienda fue nombrada en honor al personaje del libro “Moby Dick”, y su logotipo original presentaba a una sirena de dos colas.

En 1982, Howard Schultz se unió a la empresa como director de operaciones y marketing. En un viaje a Italia en 1983, Schultz se enamoró de la cultura del café y trajo de vuelta la idea de servir café en las tiendas Starbucks. Baldwin y Siegl no estaban interesados en esta idea, por lo que Schultz decidió iniciar su propia empresa de café, llamada Il Giornale.

En 1987, Il Giornale compró las tiendas Starbucks originales de Baldwin y Siegl, y cambió el nombre de la empresa a Starbucks Corporation. Bajo el liderazgo de Schultz, la empresa comenzó a expandirse rápidamente, abriendo tiendas en todo Estados Unidos y luego en el extranjero.

Hoy en día, Starbucks es una de las cadenas de café más grandes del mundo, con más de 30,000 tiendas en más de 80 países. La empresa no solo vende café, sino también té, productos de panadería, jugos y otras bebidas. Además, Starbucks ha expandido su negocio para incluir productos de marca propia, como tazas y termos, y también ofrece servicios de música y libros digitales a través de su asociación con iTunes.

“Si algo es gratis, el producto eres tú”

Me quedó en la memoria para siempre

O_O , wow, Howard Schultz es un genio