Hola quisiera saber cual es la mejor forma de recorrer una lista

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// regresa una lista de profesores
var lista = ObtenerProfesores();
// opcion numero 1
foreach (var item in lista)
            {
	// ejecutar acciones
            }
// opcion numero 2
lista.ForEach((item) =>
	// ejecutar acciones
          )
            );

cual de las dos es una mejor practica de programacion y mejor optimizacion.