¿que es la la velocidad en computación ( en terminos físicos?

Como dice @korppiii, la velocidad del CPU la determina un reloj. Cada ciclo de reloj permite ejecutar una instrucción a tu computadora.

Mientras más rápido sea el reloj, tu computadora será más rápida para procesar. La mayoría de los relojes ejecutan millones de instrucciones por segundo (GHz).

Y en términos físicos, el reloj no es mas que una señal eléctrica que se prende y se apaga. Otro factor que determina la velocidad es la cantidad de núcleos e hilos que tiene tu CPU. Esto solo significa la cantidad de tareas que puede realizar de manera simultánea. Si tiene más núcleos, la CPU podrá realizar muchas tareas al mismo tiempo.

La velocidad es la velocidad de reloj de un cpu. Es el número de ciclo por segundo de un CPU y se mide en GHz. Te comparto un artículo que lo detalla