Siempre tuve la siguiente duda: Si la memoria RAM es volátil y sirve para interactuar con los programas solo cuando está prendida la com...

Siempre tuve la siguiente duda: Si la memoria RAM es volátil y sirve para interactuar con los programas solo cuando está prendida la computadora. Cómo así por ejemplo, cuando uso el PLSQL Developer, sin necesidad de guardar los scripts que tengo en una ventana abierta de SQL, al apagar la computadora sin guardar estos scripts y luego al prenderla, el mismo programa PL/SQL Developer me avisa si quiero continuar con lo que tenía anteriormente (antes de apagar la PC). Cómo así registró la información de manera temporal? Creo que también pasa con programas como OFFICE, de alguna manera siempre guarda algo sin necesidad de que tú lo guardes de manera permanente en el disco duro.