¿para qué se usa la función format?

¡Hola Nicolás! Esta función se utiliza para poder realizar lo que se denomina "interpolación de variables" en un string. En palabras sencillas, lo que hace es permitirte colocar variables por cada

que pongas en tu texto. Ejemplo:

nombre = 'Nicolás'
empresa = 'Platzi'

print('Hola {}! Bienvenido a {}!'.format(nombre, empresa))

#OUT
Hola Nicolás! Bienvenido a Platzi!

Sin embargo, te recomiento este blog de @iKenshu para aprender a usar las f strings y hacerte la vida más sencilla :D