Cómo controlo la versión de lo que voy haciendo en unreal? Con git?

Estos tutoriales y herramientas te pueden ayudar:

:point_right: https://wiki.unrealengine.com/Git_source_control_(Tutorial) :point_right: https://docs.unrealengine.com/en-US/Engine/UI/SourceControl/index.html :point_right: https://www.unrealengine.com/marketplace/en-US/slug/git-central :point_right: https://srombauts.github.io/UE4GitPlugin/ :point_right: https://artificiallife.substack.com/p/git-in-unreal-engine-projects-part

Cualquier proyecto se puede "versionar" en git, una vez tienes las bases, toma el Curso de Git y GitHub para adquirir el conocimiento necesario.

Y mira estas recomendaciones directas de la página de Unreal Engine.