Qué tan recomendable es usar sequelize?? Yo estoy acostumbrado a usar postores y mysql super native como viene siendo y hago mis modelos ...

Depende enteramente de ti 🤷‍♂️ ORMs u ODMs como Sequelize o Mongoose (para el caso de MongoDB) se utilizan para que el manejo de la DB sea más cercano a objetos usados generalmente en el mismo lenguaje de programación. Algunas personas odian los ORMs porque dicen que pierden control especialmente para optimización... En mi experiencia, la mayoría de cosas que puedes hacer de forma "nativa" igual las puedes lograr con el ORM. Si sabes usar SQL, y te gusta más hacerlo así pues no tienes que usar Sequelize, como te quede más fácil a TI.