Por qué entonces wireshark podia ver los paquetes que se enviaban por esa red aunque no sean suyos?

Porque es una herramienta que se configura para estar en modo promiscuo, que este modo es y cito textualmente de Wikipedia:"Es aquel en el que una computadora conectada a una red compartida, tanto la basada en cable de cobre como la basada en tecnología inalámbrica, captura todo el tráfico que circula por ella."