Hola! ¿Es posible convertir una panadería/pastelería en una start up? ¡Gracias!

Como tal en una start up creo que seria complicado, pero muchos procesos si se pueden digitalizar

Podrías hacer un plan de suscripción mediante una app. en el cual pase un panadero a cada día y te reparta el pan.

¡Genial!

La otra opción es no hacer una start up de panadería/pastelería directamente si no una empresa que ayude a las panaderías/pastelerías algo que sea un poco más escalable como una app, web, servicio para ese sector.

Si tu capacidad operativa es la adecuada puedes hacer un modelo de subscripción o delivery de pan. hay una empresa en brasil que puede ser un referente Pão da Manhã. Otra empresa que encontré es eat the ball que congelan productos de panadería para que las personas lo haga en casa.

Mil gracias a todos por sus comentarios! Son muy valiosos para mí. Depronto tienen algún ejemplo específico de una panadería/pastelería que lo haga?

Si ofreces algo innovador yo diria que si.

¡Quizás en el futuro se pueda imprimir comida así como se imprimen piezas de plástico!

Si la panaderia se dedica a vender pan, no es escalable, pues para vender más pan necesitas aumentar tu personal inevitablemente.

Si la panaderia tiene digamos, la propiedad intelectual de un proceso de producción ya seria otro escenario donde puede que si quepa la posibilidad de ser escalable.

Escalar para las startups significa que puedan aumentar su negocio 10x sin tener que aumentar su planta en 10x.