¿Cómo puedo activar el debug en Mamp?

Hay que configurar Xdebug.

Esta pagina te explica lo que necesitas saber https://xdebug.org/docs/remote https://xdebug.org/wizard.php

Básicamente hay que modificar el php.ini, instalar una extension en el navegador y configurar, si no lo estuviera, el IDE que uses para trabajar con php.

Ejemplo php.ini

[XDebug]
zend_extension = "c:\php_xdebug-2.6.1-7.2-vc15.dll"
xdebug.remote_enable = 1
xdebug.remote_host = 127.0.0.1
xdebug.remote_port = 9000
xdebug.idekey = PHPSTORM
xdebug.remote_handler = dbgp