puedo hacer diccionarios de diccionarios(JSON) o una listas de listas con js al igual que en python3, me refiero ah si la sintaxis cambia...

Si, es totalmente valido, el value para un key en un objeto puede ser otro objeto/dictionary

var parent = {
    id: 1,
    name: 'Parent Node',
    child: {
        id: 2,
        name: 'Child Node'
    }
}

los diccionarios en python están inspirados en JSON solo cambia el concepto.