¿Porqué en ATOM los colores según el tipo de dato que escribamos cambia o no cambia de color? ¿Hay algún package que ayude a esto? Ya que...

No sólo existen extensiones y pug-ins para direrenciar la (sintáxis) en varios lenguajes, tambienlos hay para cuidar la identación, los cierres de llaves y etiquetas, para debuguear, para abrir la consola en el editor, para correr un servidor local y abrir tu proyecto, etc. Recomiendo algunos que he usado: Prettier, recomiendo también usar uno de Emmet, indent-rainbow, me gusta también Material Icon pues identifica con su icono a cada archivo en tu editor. https://dev.to/kazup/top-10-atom-recommended-packages-in-2018-19n7

Hola Gaston, en ATOM como en la mayoría de los editores de código modernos, el esquema de colores, así como el tipo de letras usado en el código depende del Tema que hayas escogido o instalado, en el caso de ATOM, acá tienes un link con más información: https://atom.io/themes

no es un bug esta diseñado de esa forma para que puedas diferenciar el código que escribes mientras trabajas si es html , css , javascript, etc. al igual que hay herramientas de auto completado de tags como emmet ; color-picker para elegir colores de forma mas fácil entre muchos otros puedes verlos en help - - welcome guide - - Install a package o directamente por la pagina de atom. El tema que elijas o uses suele modificar esto también como atom-material-syntax.