¿Por qué this === window? ¿Y cómo hago referencia al atributo de una clase en JS?

Eso depende de donde hagas la comparacion.

Las palabras reservadas this y window hacen referencia a dos cosas en particular e imagino que en donde haces la comparacion estas estan apuntando al mismo objeto.

Window hace referencia al contexto global de javascript en el navegador, en este se alamacenan muchas cosas con el API de localstorage, navigator, history, console, etc...

this hace referencia a la funcion mas cercana que provea un contexto si haces en root de archivo javascript

probablemente te de pero si en vez de eso haces esto:

function isWindowEqualToThis() {
	return this === window;
}

console.log(isWindowEqualToThis());

Esto te va a dar

de debido a que el contexto que this toma en esa ocacion es el da que acabas de declarar, en otras palabras this vale lo que el contexto de valga, y este no es igual al del window.

Lo ultimo que preguntaste no lo entendi muy bien, subongo que para crear un referencia a un propiedad de una clase se debe cumplir un condicion y es que esta propiedad debe ser alguna clase de object, siendo este el caso podrias hacer una operacion de asignacion y la variable en cuestion que declares deberia tener la misma referencia que la instancia de tu clase hacia ese atributo.

E.G:

const consoleReference = window.console;

Espero que te haya servido de algo mi intento de explicacion.