Como definir variables globales?

Son las primeras que escribirás cuando comienzas a programar, por lo general siempre se escriben en el inicio del código.

la primera variable que defines "var" por fuera de las funciones ya se convierte en una variable global son las primeras en las que en muchas ocaciones empezamos a nombrarlas , las locales se encuntran dentro de las funciones mimas....

Correcto!

También en el curso básico de JS hay una clase de eso.

Complementando a @CarlosAlba

Siempre y cuando el scope global ya no este una variable definida, si deseas aprender como manejar con precisión la scope global, visita el curso de Closures y Scopes de JavaScript: https://platzi.com/clases/scope/

Hola Victor!

Las variables que esten fuera de las funciones, de los objetos y de las clases son por predeterminación globales.

Saludos!