¿Adobe Audition aplica como DAW?

Sí, pues se puede editar audio con el.

• Si, pero con funciones distintas a los super poderosos de la producción musical, el debate es porque Adobe Audition es muy noble y hasta básico en cuanto a audio, te permite editar, mezclar y grabar, que es lo mínimo que necesitas para una producción Visual.

La cosa está cuando la producción Visual es más que un simple video, entonces otros DAWs están mejor capacitados y son especiales para producir música, diseño sonoro y arreglos musicales más complejos...

• Y así el debate para los puristas, jajaja ✨

Hay todo un debate al respecto. Como heredero del antiguo Cool Edit Pro (los más viejos nos acordamos de él), Audition es considerado por muchos como un editor de audio avanzado, y por otros como un DAW no muy poderoso por lo que carece de algunas funcionalidades que hacen poderosos a otros DAW como ProTools, Logic, etc.