por que unity se fue con C#? es decir por que no java o python??

El porque tendrias que preguntarselo a la empresa. a la misma UNITY. Y los que creo como programador. todo depende la habilidades de tu equipo de trabajo tenga. si tenes un de trabajo en una empresa que son todos sr en C# es obvio que vas a usar esa herramienta en su core. Es la famosa ley del menor esfuerzo.

por que c# es un super lenguaje

Porque la mayoría de los motores de juegos tienen como base C