cual es la funcionalidad de agregar el normalize.css al proyecto???

Exacto, como menciona @ceporro, sirve para hacer que el diseño que hiciste en tu sitio web, no se vea modificado por los diseños por defecto que traen los navegadores a la hora de correr una página web.

Gracias por la respuesta.....

Hola, el objetivo es resetear los estilos que los navegadores tienen por defecto para que tu diseño no cambie en función del navegador.