Donde se guarda el resultado de la ‘memorizacion’/cache? He buscado en el LocalStorage o en el SessionStorage y no estan alli esos valore...

Hola esto se almacena en memoria ram del computador cliente, no se guarda ni en local storage ni en la session, por eso es tan rápida su actualización.

y se puede definir un limite de memoria a ocupar?

@rmaierenzler no ya que eso esta en control del navegador del cliente, tener acceso a ese tipo de configuraciones sería una brecha de seguridad que permitiría tener control de otras partes del sistema.