Chicos pregunta, cual seria la diferencia entonces con git -rm y git clean???

Lo que hace es que deja de trackear el archivo que le dices, depende de cómo lo uses, solo lo va a dejar de trackear o lo va a dejar de trackear y también borrar, esto para cuando el archivo ya lleve tiempo en los commits, (cuando esté en el stage lo mejor es que uses que precisamente sacará todos los archivos del stage)

Este lo que hará es buscar todos los archivos que NO estén trackeados (Y que tampoco se encuentren dentro del gitignore) y los borrará de tu directorio de trabajo

va a eliminar el archivo sin preguntat.

va a preguntar primero si el archivo está añadido (si le has hecho git add o no) y solo borrará aquellos que no lo estén.