Tengo una duda: Utilice git add . para agregar el archivo cambios .txt pero me faltaron unos cambios por lo que hice los cambios en el ar...

Hola butterempo! Creo que sí hay algunos conceptos que necesitas aclarar, pero para eso estamos los amigos!

git add 

sirve para poner un archivo en el área de staging y para decirle a git ¡Hey, tengo este archivo y quiero que le hagas seguimiento sobre sus cambios! Si quieres editarlo, no es necesario sacarlo de staging. Basta con actualizarlo en tu disco duro y darle git add de nuevo... y ya! el staging se actualiza.

git rm --cached

Lo usas para decirle a git que ya no le haga seguimiento y lo saque de staging (untracked).

git reset HEAD

Por otro lado, ese comando va a limpiar cualquier cambio al que no se le haya hecho un commit (cambios en el disco duro y en staging) y va a actualizar tu disco duro a la última versión con commit. 😕Sé que git puede parecer confuso al inicio, pero entenderlo con la analogía de los tres árboles me sirvió mucho. 🌳🌳🌳Te dejo este video que a mí me ayudó un montón: Un cuento de tres árboles Saludos!