Pregunta: ¿Qué pasa si elimino el archivo .git?

Simplemente pierdes el registro local de tus cambios en git, es decir pierdes tu repositorio git local, por que para iniciar nuevamente tiene que hacer git init

Se borra el repositorio de Git de tu directorio de trabajo local y tendrías que traerlo de nuevo de GitHub si es que lo subiste.

Todos tus demás archivos quedan igual.

Cuando escribes git init se crea esa carpeta en tu directorio, al momento de eliminarla, es como si nunca hubieras hecho ese git init. :)

Cuando eliminas el archivo .git solo eliminas el repostorio y por lo tanto ya no podrás actualizar tu control de versiones. Tendrías que iniciar de nuevo con git :)

Pierdes todo lo que hayas trabajado con Git. Tus archivos se quedarán igual que antes de que hayas . eliminado la carpeta, pero no podrás retroceder a cambios de commits anteriores.

Por sis las moscas, te recomiendo que también guardes tus cambios en un repositorio remoto, así no pierdes nada si borras esta carpeta por error.

Eliminar la carpeta .git no elimina los otros archivos en esa carpeta que es parte del repositorio de git. Sin embargo, la carpeta ya no estará bajo el control de versiones. Dentro de .git se supone que se almacena todo el historial de cambios de tu código.