¿Es posible usar varios filtros a la vez?

Sí, los filtros que se ponen en los objetivos (lentes) de la cámara tienen un arillo y se puede poner uno sobre otro sin problema. Por ejemplo puedes tener un filtro UV, que sirve para cuidar de que no se dañe el objetivo, y poner arriba de ese un filtro polarizador.

el colocar 2 filtros generaria flares?

No necesariamente, los flares se generan cuando un rayo de luz (ya sea natural - el sol - o artificial - una lámpara) golpea directamente el lente, sobre todo en las esquinas, esto se puede evitar utilizando un parasol. https://www.google.com/search?q=parasol+fotograf%C3%ADa&rlz=1C5CHFA_enMX888MX889&sxsrf=ALeKk02rJgrB1IDinmpT6skVCPrHvlz5Dg:1594412104723&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjbnoL5v8PqAhUCKqwKHRUYDeIQ_AUoAXoECA8QAw&biw=1250&bih=641#imgrc=14NqIsEl_qaDIM

Puedes comprar un parasol o puedes hacer uno con un material negro, puede ser papel, cartulina o tela. Ojo, los flares no son malos, tú decides que uso le quieres dar. Por ejemplo ve esta foto en mi instagram https://www.instagram.com/p/BwueGq0H9MV/ Muchas veces los flares se buscan a propósito. A mí me gustan bastante.

Ahhh ahora entiendo realmente es un rayo de luz que se refracta de el lente y queda en el soporte cierto? por eso tiene distintos colores, no solo blanco

Exactamente, es la refracción de un rayo de luz al golpear el vidrio del borde del lente cambia de dirección y se genera el flare.