hay alguna razón por la que un String se de clara con String (S mayúscula) y los números on int (i minúscula)?

También puedes usar Integer la primera en mayúscula.

Si, usualmente los tipos de dato nativos son en minúscula como int, long, double, boolean, en cambio los tipos de dato más complejos son con mayúscula como Object, Array, String, así mismo hay tipos de dato que extienden de Object que remplazan los nativos como Integer, Long, Boolean. Toma esto solo como información más adelante lo entenderás mejor.