hay algun problema si ocupo el JDK 8 de oracle en vez del de open JDK8???

Si la version de JDK de Oracle que utilizas es inferior a la version 1.8.0_202 (Java SE Development Kit 8u202) en principio no tendras ningun problema. Sin embargo si utilizas cualquier version superior a la 202, y la utilizas en un entorno diferente al aprendizaje, o desarrollo, debido al nuevo licenciamiento deberás pagar la licencia de acuerdo a los precios establecidos por oracle en su listado de precios. Por lo demás podemos decir que no hay ninguna diferencia técnica entre ambas (aunque algunos desarrolladores han reportado un rendimiento menor utilizando las versiones OpenJDK, aun no he podido encontrar ninguna prueba fiable de que esto sea así)

no tendiras que tener ningun problema.

No hay problema, yo realice los ejercicios del curso en eclipse con JDK8 de oracle, solo que tienes que registrarte para descargarlo y funciona igual.

yo lo use el de oracle en netbeans y en intelij, y me ha funcionado igual hasta ahora solo que la ruta cambio