Las VPN son 100% seguras? Existe posibilidad de que un hackert pueda vulnerarla?

Tu pregunta es muy relativa pero por lo general de manera estándar si estas conectado a una red publica y usas una no vas a tener problemas, siempre y cuando tu equipo este bien configurado y la empresa proveedora de VPN sea estricta con la seguridad de parte de ellos que la mayoría por no decir todas si lo son.

por cierto lo que dice @Ramireeez es verdad también

En conclusión la tecnología es segura e inhackeable hasta el momento que no existen computadoras que sean capaz de romper el cifrado, pero si te hackean puede ser por otro factor externo que no tiene que ver con exactitud con el cifrado de VPN, pero como dijo @Ramireeez tambien depende del los "Tipos de protocolo que usa la red que decidiste usar".

Depende del servicio. Si es gratuita lo más seguro es que no sea segura. Hay que pagar por una para tener un mejor nivel de seguridad pero de igual forma hay de niveles a niveles. Pero sobre todo lo que hay que tener siempre en mente es que no existe sistema 100% seguro.

Hola Adolfo. En teoría las redes VPN (Virtual Private Network) son hechas para brindar una conexión cifrada, seguridad y privacidad mediante una combinación entre red pública y privada sin embargo hay que tener algunas consideraciones:

• Tener siempre actualizado tu software
• Tipos de protocolo que usa la red que decidiste usar
• Existencia de "VPN" con malware

Lo ideal para usar este tipo de redes (depende también para qué la uses) sería contratar un servicio pago que te asegure que la información no podrá ser interceptada.