hola buen día me esta saliento el siguiente error cuando al momento de crear el usuario de base de datos para la instalación de wordpress...

No se si aun te sirva pero otros podrán verlo jeje. Al día de hoy La ultima versión es mysql 8.0.23 y la configuración es diferente.

A partir de MySQL 8 ya no puede (implícitamente) crear un usuario usando el comando GRANT. En su lugar debemos utilizar el comando CREATE USER , seguido de la declaración GRANT :

mysql> CREATE USER 'root'@'%' IDENTIFIED BY 'root';
mysql> GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'root'@'%' WITH GRANT OPTION;