Hola, que sistema operativo me viene mejor si quiero dedicarme a la inteligencia artificial?

Te recomendaría linux o mac, ya que un sistema no basado en unix es una limitante para el desarrollo

Amigo en realidad no es tan importante el uso de algún sistema operativo, para ello debes basarte en los requerimientos de lo que harás, por ejemplo si utilizas alguna herramienta que solo Linux te puede proporcionar, ahí es cuando puedes elegir dicho sistema. Así es para los demás sistemas.

Hola, yo te recomendaría Linux por su facilidad de comandos al momento de trabajar con python que es uno de los lenguajes de programación que más se están usando en IA.