una duda ¿Porque se usa la etiqueta span?

El elemento HTML

es un contenedor en línea para redactar contenido.

• Ejemplo para poner la palabra "texto" en rojo:
  <p>Esto es un <span class="texto-rojo">texto</span> para explicar el span</p>

Como ya dijeron es un contenedor de linea, asi como un div es un contenedor de bloque.

El span puede tener otros elementos de linea dentro, o simplemente un texto que querés darle estilos particulares.

por ejemplo, si tenes que dar importancia en el texto, pero no hace falta que la importancia sea interpretada por el navegador puedes usar un span, en lugar de un strong.