En images afecta que sean png o jpg?

No afecta, depende del tamaño de la imagen, puedes tambien agregar las imagenes tambien con un link directo a internet, para que carguen más rapido o para hacer menos pesadas tus imagenes puedes usar squoosh. ⚡⚡⚡

La diferencia es que los png aceptan transparencias y los jpg no, cual uses va a depender del fondo que le quieras dar a tu imagen.

Afecta unicamente en el fondo de la imagen, las png se pueden transparentar, osease no tendrían fondo si es así como lo necesitas

Hola @brander, el formato de las imágenes no afecta mucho siempre y cuando no sean muy pesadas, sin embargo para obtener un mejor rendimiento te recomiendo usar PNG o WEBP. En lo personal para logotipos me gusta exportar los vectores a SVG puesto que suelen pesar menos(dependiendo la cantidad de nodos y capas en el vector). Una ventaja enorme de SVG es que no importa la resolución de la pantalla puesto que es vectorial, por tanto no pierde calidad. Para comprimir imagenes JPG y PNG me gusta ocupar riot y png gauntlet.

Te recomiendo que uses imágenes en formato svg para una mejor practica y que tu pagina sea mas ligera.

Te recomiendo este video, donde se muestra la forma de optimizar las imagenes de tu sitio web así como su carga.

No afectan en nada el formato, sin embargo, se están usando formato svg que mejoran tu web haciendo que la misma sea más ligera.

Realmente no afecta en nada, lo que si puede llegar a afectar en el rendimiento es el peso de las imágenes. Puedes usar paginas o programas que reducen el peso de las mismas. Aunque te recomiendo trabajar con Vectoriales (svg) Saludos :D