Las funciones asíncronas se ejecutan de forma sincronía o a su vez estas también podrían ser asíncronas ?

NO, las funciones asincronas se ejecutan de forma asincrona. Al utilizar async/await estamos reemplazando el .then que utilizábamos antes.

Cada función asincrona maneja su propio estado y al utilizar await estamos diciendole a Node que ejecute otras tareas hasta que la función a la que hicimos await finalice su ejecución (haga return de un valor o resolve en caso de Promise).

Al correr el código se arman dos pilas de compilación: una de código síncrono y otra de código asíncrono Thread Queue. Al momento de apilarse las funciones asíncronas en el Thread Queue si se ejecutan en el orden que fueron declaradas, pero lo que les da lo asíncrono es que la respuesta de la función especifica la esperamos esperamos en paralelo para seguir ejecutando otro código fuera de scope asíncrono.

las funciones asíncronas se ejecutan de forma asíncrona....como su nombre lo indica xD. Lo que uno puede hacer es manejar esa asincronía y volverlas sincrónicas con el uso de async/await. Es decir, le estaríamos pidiendo explícitamente a nuestro código que no ejecute nada hasta que la función asíncrona termine, sería una sincronía simulada. En la gran mayoría de lenguajes es al revés, por defecto son síncronos y hay que simular la asincronía con uno de procesos secundarios o cosas por el estilo....lo que es mucho mas complicado, por eso JS es el mejor de todos