he tenido malas experiencias en las que se rompe la app al querer actualizar los paquetes, alguna recomendación para que no se rompa la a...

Lo mejor es que el projecto tenga un set de test y que tenga un pipeline de CI/CD. entonces cuando hagas estos fixes de audit, lo hagas en otra rapa y que el pipeline corra los test y haga

a master solo si nada se rompe

Verifica la compatibilidad de las dependecias. Normalmente cuando hay excepciones, hay comentarios en los repos y docs.

Puedes correr un audit para ver si no hay problemas con tus packages

npm audit

A diferencia de windows troubleshooter, con el fixer de audit suele funcionar casi siempre.

npm audit fix