Una pregunta por curiosidad: ¿Qué significa bin?

bin se refiere normalmente a los archivos compilados, es decir, los que se ejecutarán :) esto te lo podrás encontrar en varios tipos de proyectos con diferentes lenguajes de programación.

No estoy viendo el video de la clase así que no estoy seguro si se hace referencia a los mismo.

Pero por lo general, bin es la carpeta que contiene los archivos binarios de las aplicaciones o librerías. Que vendrían siendo los archivos ejecutables.