Como es el encapsulamiento en Python, para declarar variables privadas?

El encapsulamiento es esconder datos para que solo sean usados por debajo.

En Python no hay variables privadas, se guían más por la convención de usar

En Python no se distingue entre variables públicas o privadas, todos los atributos son accesibles desde cualquier parte del código(por lo que serían todas públicas). Es cierto que puedes usar el '_' junto al nombre de la variable para intentar emular el comportamiento privado pero aun así seguirán siendo públicas.