Se pueden crear constructores vacios y con parametros, como lo es en java?

Que tal Diego.

Python no permite el polimorfismo paramétrico, es decir, en python no podríamos hacer lo que comentas.

En el mejor de los casos, python lo que haría es sobreescribir el primer constructor con el segundo, de forma que si tenemos la siguiente definición:

class MyClase:
    def __init__(self):
        pass

    def __init__(self, my_param):
        self.my_param = my_param

Tendríamos como resultado una clase con 1 solo constructor, el cual sería el que recibe un parámetro.