En el video muestran que cuando se crea la clase la primera letra es en mayúscula. Esto es normal, de acuerdo a las buenas prácticas?

Correcto, no es obligatorio pero si es una buena práctica, así cuando veas en el código que se está llamando algo que comienza con mayuscula es una clase por lo general, si todo es minuscula sería una función

Pero como dije e suna buena práctica, no es obligatorio