No me funciona ni @responsive, ni @variant. Ya utilicé varias de las soluciones propuestas por los compañeros abajo pero ninguna me sirvi...

Hola, jaeespejogo.

Deja ver tu package.json, por lo general esta en los scripts, a mi me paso que tenía el live-server public en el script de start y resulta que así no agarra los cambios en el archivo tailwind.css o donde tengas las directivas, entonces lo que hice fue quitar el live-server public y ejecutar en otra terminal aparte.