Hola Freddy, que opinas de Odoo? cómo plataforma de ERP? es seguro? Mi proyecto es crear una FinTech con visión de crecimiento a Banco e...

No soy Freddy pero te puedo dar un alcance.

Odo es una herramienta open source bastante usada pero necesita mantenimiento. Y de ese mantenimiento también depende su seguridad. No es solo instalar, configurar y usarlo sin darle mantenimiento.

Por lo que he visto se usa en diversos tipos de negocios. No estoy seguro que para una FinTech sea lo más conveniente porque hay demasiada información sensible.

Tienes que evaluar costos, seguridad, también rápidez y los servicios disponibles que usarás. Cada negocio es un mundo y quizá conviene saber la experiencia de otras empresas parecidas.