que es scss?

Hola, es la extensión que usan los archivos de SASS, un preprocesador de CSS. Puedes encontrar clases sobre este y otros preprocesadores aquí mismo en Platiz :D Curso de Preprocesadores CSS Curso de Sass

Solo para complementar lo dicho por Luis, los archivos scss de Sass nos ayudan a escribir código CSS con una sintaxis mucho más programática, y entregan herramientas que permiten reutilizar código rápidamente.

Muchas gracias :)