Puedo usar Eloquent sin laravel?

En el siguiente enlace lo enseña de forma sencilla... https://www.amitmerchant.com/how-to-utilize-capsule-use-eloquent-orm-outside-laravel/

si puedes hacerlo con DB:select(query), pero usar ORM te ayuda a evitar ataques SQL injection.

Si

Mirate este enlace

https://github.com/mattstauffer/Torch

Y los ejemplos. Funciona perfectamente.

Sí, es posible utilizar Illuminate Database con Eloquent como ORM, sin Laravel. Te recomiendo echarle un vistazo al README en github https://github.com/illuminate/database

sí, de hecho en cursos anteriores de PHP lo han utilizado así, échale un vistazo a esta clase (https://platzi.com/clases/1101-php-2017/6905-modelos-con-eloquent/) del curso de PHP del 2017.

Gracias a todos por su ayuda

Este video te podría ayudar mucho. https://www.youtube.com/watch?v=m7ZKX-ZVy7Y

Hola @jruedaq, te comparto un blogpost que lo explica con un ejemplo super sencillo y claro

Te dejo este artículo para que puedas ver cómo hacerlo :D https://styde.net/implementar-eloquent-orm-en-tu-proyecto-sin-laravel/