Consulta en caso que el valor se encuentre al medio de la celda, ¿cómo hago para extraer ese elemento? Estuve leyendo la documentación de...

Lo que dice Josue está bien. Pero yo no tengo la función extrae. Tengo IZQUIERDA, DERECHA y MEDIO. En ese caso tienes que usar la función medio y funciona como explicó el.

Hola

Esto lo puedes hacer con la función EXTRAE(), esta devuelve los caracteres del centro de una cadena de texto (centro izquierda o derecha) para esto recibe parámetros de posición inicial y longitud.

Ejemplo:

Tenemos el siguiente texto sobre la celda B1, "La comunidad de Platzi es la mejor" y quiero extraer la palabra "Platzi", entonces la función quedaría de la siguiente manera:

=EXTRAE(B1,17,6)

Esto porque la palabra "Platzi" comienza en la posición 17 y quiero extraer solo 6 caracteres de la cadena de texto.

Pruébalo y nos dices.