alguien sabe el orden correcto de elementos a indicar cuando se trabaja con slices

my_iterable[ inicio : final]
my_iterable[inicio : final : saltos]

puedes usar el paso también para traer una lista invertida así:

lista[::-1]

[6,5,4,3,2,1]

Si entiendo bien la pregunta creo que te refieres a esto:

Si tienes una lista:

lista = [1, 2, 3, 4, 5, 6]

puedes usar slices así: lista[ indice-inicial : indice-final : paso]

por ejemplo:

 lista[2:5]

te traerá:

[3,4,5]

Si quieres traer la lista cada dos elementos:

lista[::2]

[1,3,5]

te dejo la documentación para que experimentes