¿Como se puede hacer para colocar un texto mas largo que permita realizar scroll ?

Hola,

Lo que puedes hacer es lo siguiente:

1. Eliges la herramienta Texto, luego agregas el texto que necesites en el panel de la derecha, en la sección "Text" seleccionas la opción "Fixed Size" (Es un rectángulo), ajustas tu texto a las dimensiones que necesites.
2. Luego del paso anterior, puedes darle clic derecho sobre el texto y seleccionar la opción "Frame Selection", y luego en la parte derecha en el panel vas a ver una opción que dice "Clip Content" esta opción permite ocultar el texto de acuerdo a las dimensiones del contenedor.
3. Por último, en la sección de "Prototype/Overflow Behavior" seleccionas "Vertical Scrolling".

Con estos pasos puedes tener un texto gigante y que te permita hacer scroll.

Puedes mientras los importes en los formatos mencionados.