Porque el nombre de la etiqueta label debe ser el mismo que el input, refiriendome al for y id por ambas partes.

Básicamente el que tengan el mismo valor en ambos atributo relaciona a estos dos elementos, entonces al dar click al label se autoselecciona el campo, lo que te ayuda a darle una mejor experiencia al usuario.

Es principalmente para ayudar a los sistemas de lectura a que tengan la información correctamente. Si no lo identificas, para un algoritmo sería como poner un label vacío, esto puede traer incluso problemas de SEO

¡Hola William! Te dejo un artículo que lo explica perfectamente además de otras maneras de hacerlo y el por qué deberías hacerlo :D.