¿Hay que ver los cursos de la escuela en orden?

Hola :)

Si tienes conocimiento de algo, podrías saltarlo o tomar directamente el examen. Pero lo recomendable es tomar todos para que tengas todos los conocimientos que ocuparás en la vida profesional y varias cosas aprendidas en los cursos básicos serán necesarias para los cursos intermedios y avanzados

Hola!

No es obligatorio, pero sí recomendado. Hay algunos cursos que son parte de una saga, pero son fáciles de identificar, como algunos cursos de JavaScript. Te puedo recomendar que tomes cursos de JS y HTML/CSS a la par.