¿Porque usamos line-height?

Para darle espaciado entre lineas. Esto aunque parezca trivial hace mucho la diferencia. Por ejemplo, un mal interlineado puede hacer que un texto se vea mas grande de lo que en verdad es y eso evita que los usuarios lean posts completos, por ejemplo.

Muchas gracias..

Se usa para definir el alto de la línea que tendrá los textos.