La carpeta que se crea en el /home/username se puede visualizar en el Explorador de Archivos? Si es así, donde exactamente? No la encuent...

Si la puedes visualizar, para ello necesitas abrir desde la línea de comandos la siguiente ruta

ya dentro de ella tienes que buscar una carpeta que tenga como nombre CanonicalGroupLimited. + la versión de Linux que hayas instalado, luego de ello, ingresas a la ruta

No te recomiendo hacer ciertas operaciones sobre esos archivos desde el explorador de Windows, como moverlos o renombrarlos, porque pueden darte paso a errores o perdida de visualizaciones de los mismos.

Tengo la misma duda, se pueden ver los archivos y carpetas que se crean desde la consola, se pueden copiar o mover a otra ubicación en el disco? Cuando abro la ruta que señala Juan Pablo me sale un archivo ejecutable únicamente. :/

Hola @hermcode no se si ya encontraste la respuesta, pero según he investigado entrar a través de AppData puede traer problemas. Lo más recomendado es a través de la terminal escribir el comando:

explorer.exe .

Ahí te va a abrir una ventana del explorador de archivos con tus carpetas y archivos. Puedes ver el detalle en este artículo.

https://www.howtogeek.com/fyi/windows-10-will-finally-offer-easy-access-to-linux-files/