y que pasa cuando la hipotesis se rechaza? es decir cuando la hipotesis es descartada.

Cuando la hipótesis es rechazada llegas a otro análisis diferente al plateado, eso siempre nos lo dará la observación y la experimentación, solo quedará volver a plantearte la hipótesis hasta que esta sea mas apegada a la información que obtuviste.

Generalmente, en caso de no tener una alterna, se crea una nueva hipótesis y se vuelve a elaborar todo el proceso trabajando con la nueva hipótesis.

Si vuelve a ser rechazada, se sigue trabajando con diferentes hipótesis hasta llegar con la que sea aceptada.