¿Por qué hay un $, > y {} en la expresion… Console.WriteLine($“the answer is> {message}”); en lugar de concatenarse normalmente com...

Es una forma nueva de unir el texto, si usas el símbolo de dólar $ antes de las comillas dobles, indica que en el interior de las comillas usaras una variable, la cual la debes colocar entre llaves.

Console.WriteLine($“the answer is> {message}”);

Esta sintaxis es usada en otros lenguajes como JavaScript.

Por que están empleando lo que se conoce como interpolación de cadenas, que en algunos casos resulta un poco más legible. Ejemplo:

string name = "daniel";
Console.WriteLine($"Hola {name}");

Referencia: Microsoft Learn